Category Archives: Conocimientos

Consejos para el Cultivo del Jitomate

Consejos para el Cultivo del Jitomate El jitomate, piedra angular de la huerta mexicana, así como de su riqueza cultural y culinaria, requiere de cuidados intensivos para su cultivo y cosecha. Aquí te compartimos algunas técnicas y consejos generales aplicables a cualquier variedad, aunque para variedades, colores. Todas ellas patrimonio vivo de México. Las matas de jitomate…
Read more

Biofiltro de llantas

El biofiltro de llantas es una eco-tecnología que permite tratar las aguas grises. Consideramos aguas grises aquellas que son jabonosas y aceitosas, que resulten de lavar platos y ropa, o las provenientes de nuestra regadera. El agua filtrada resulta así apta para el riego en el huerto, pero no para el consumo humano. También podemos…
Read more

Calendario Lunar de Abril

Durante el mes de abril cosechamos habas para el consumo en nuestro centro experimental, y comenzamos a cosechar las primeras alcachofas que sembramos allá por septiembre del año pasado. Sigue siendo tiempo de cosechar coles, y por supuesto nuestras lechugas romanas, orejonas, moradas, rizadas y apuntadas. También es tiempo de cosechar lentejas y garbanzos, y de…
Read more

SOBERANÍA Y AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA

En CIASPE, a diferencia de las iniciativas asistencialistas, difundimos una metodología de campesino a campesino que promueva y fortalezca el desarrollo de las familias y su soberanía alimentaria. Las raíces de la condición de pobreza de millones de familias alrededor del mundo están en el hambre crónica, la desigualdad y la falta de acceso a…
Read more